Бикарбонат аммония CAS 1066-33-7

2.Физические и химические Характеристики

• Появление:Белый кристаллический порошок со слабым запахом аммиака.
• Температура плавления:Разлагается примерно при 36–60 градусах (с выделением аммиака, углекислого газа и воды).
• Плотность:Примерно 1,58 г/см³
• Растворимость:Растворим в воде (около 21,6 г/100 мл при 20 градусах); слабо растворим в этаноле
• Стабильность:Нестабильный; разлагается при нагревании и медленно во влажном воздухе

3.Основные функции и Приложения (Каково его использование?)

• Еда (основное приложение):Используется как разрыхлитель печенья, хлеба и пирожных, а также как регулятор кислотности (Е503).
• Сельское хозяйство:Азотное удобрение, содержащее около 17,7% азота.
• Промышленный:Применяется в качестве пенообразователя для резины и пластмасс, а также в качестве антипирена.
• Ферментационная промышленность:Используется в качестве промотора ферментации.Фармацевтическая:Служит отхаркивающим сырьем и регулятором pH.Водоподготовка:Используется для регулирования pH и буферизации.
• Аналитическая химия:Используется в качестве буфера.

4. Эталонный-промышленный шедевр - Тщательно созданный разрыхлитель пищевого-класса!

Общая щелочность достигает 99,2% или выше, что соответствует классу премиум-класса и обеспечивает надежную эффективность закваски. Низкое содержание хлоридов, сульфатов, не-нелетучих остатков, мышьяка и тяжелых металлов обеспечивает безопасность и чистоту пищевого-класса.

Чистое разложение не оставляет следов, что делает его идеальным для заквашивания пищевых продуктов и ферментации. «Что видите, то и получаете» - каждая партия поставляется с полным сертификатом анализа.